市场：现制饮品行业将达千亿规模

改革开放以来，国内消费者对饮品的需求日渐增长。

在过去的三十年间，瓶装饮料一直是国内饮品市场的老大。

根据国家统计局数据显示，2016年，我国饮料行业全年累计总产量 18345.2万吨，同比增长1.90%。

而据中商产业研究院发布的《2017年中国饮料行业市场前景研究报告》指出，2016年，我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元，同比增长4.24%；规模以上饮料制造企业实现利润总额559.93亿元，同比增长0.68%。

随着中国人均收入的不断增加以及对未来收入增长信心的不断提升，中国人的消费意愿和消费升级的渴望都在不断增强。

女性是饮品店消费的主力军

饮品店消费者中女性的比例占76%，其中咖啡男性比例相对最”高，鲜奶酸奶男性比例相对最‘’低。

女性买得更多，男性买得更贵

在饮品店消费客单价最‘’高的是35岁以上男性；女性比男性年均消费频次更高；各年龄段消费频次无显著差异。

前瞻：茶饮市场发展的关键是什么？

近千亿的现制饮品市场，该如何把握住发展机会？

参某认为，需从以下几个方面入手。

1、差异化

为了符合消费者对绿色健康、以及便利的需求和环保法规的要求，饮料新技术在不断涌现，新外观的瓶盖也层出不穷。饮料市场中只有不断创新和转型升级才是必然选择。

2、供应链

饮品店不光作为生产销售终端，而是要逆流而上，渗透原料供应上游，不仅因为中间环节减少而节约成本，更重要的是能亲自把控食品原料品质。

3、 渠道多元化

适合用脑疲劳的学生族、上班族以及开车疲劳的司机，也适合运动剧烈的运动者。渠道涵盖学校，商超，餐饮店，KTV，便利店等。渠道多元化使得其终端广，更易让消费者去购买。

4、借助资本力量

通过资本市场的协助，茶饮品牌的布局和发展可以得到极大限度的提高。

目前的饮品市场机遇与挑战并存，想要在饮品行业展露头角，更要注意这其中正在发生的品牌、品质、品类的升级。

最近，一款新型的健康“盖子饮料”开始进入我们的视野！

就如国外功能饮料品牌也正在中国功能饮料领域加码。2018年，比利时进口的的一款功能饮料B-CAP开始进驻中国饮料市场，因为含有丰富的营养之外，还有美味的口感，直指专业运动人群，在中国市场主打无防腐剂、无添加剂、无人工色素概念，完全符合现在主打“绿色健康”的主题。

B-CAP是由比利时生产的可填充的容易使用的创新盖子。

其中B-CAP瓶盖运动饮料已经申请了比利时和法国的专利技术，且曾获得全球多项荣誉。

它能最‘’大程度的给我们带来方便！使用前只需要将盖子一拧或一按，饮料浓缩粉就注入水中，轻轻摇均，瞬间就成为一瓶口感的饮料了，它含有丰富的维生素，有助于我们排毒并提供能量！

能饮料市场竞争日益激烈。相信B-CAP这款新型的饮料瓶盖也会慢慢在日常生活中所使用。