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当下的中国饮料市场已经全面进入了“消费新时期”,而“消费新时期”主要表现在哪呢?从以下三个方面进行分析:一、春糖乱象——饮料虽新品多,但客商看多问少今年春糖的饮品展区主要集中在金麒麟、西藏、成都、梨... 返回 资讯中心 >

  • 作者:管理员
  • 时间:2018/11/05
  • 来源:本站
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当下的中国饮料市场已经全面进入了“消费新时期”,而“消费新时期”主要表现在哪呢?从以下三个方面进行分析:

一、春糖乱象——饮料虽新品多,但客商看多问少

今年春糖的饮品展区主要集中在金麒麟、西藏、成都、梨园祥等传统热门酒店中,笔者特意走访这些饮品展区,发现其中不乏有汇源、椰树、完达山、盼盼、太子奶等大品牌在内,更多的是新品牌,新品类,解酒饮料、青春饮料、近水饮料、粗粮饮料、功能饮料等层出不穷,看得眼花缭乱,还有很多小品牌仍在重点陈列椰汁饮料,凉茶饮料,果汁饮料。

据笔者观察,来往客商都是看得多,问得少,很多客商往往品尝完了产品的口感后,拿了宣传资料就匆匆离去,即便是在大品牌的会场,也如此。可见如今,糖酒会新品招商的一斑,客商已不会单纯从概念或品牌上去选择产品了。

二、时尚客商——经销商的年轻化,决定了在选品上另类

经销商也从原来的50后,60后更替到了70后,80后,甚至在很多地区都有90后经销商的存在。

50后、60后经销商更多关注的是品牌、产品利润这两个因素!

而70后、80后经销商关注的更多的是对味儿!产品是否匹配自己的渠道,匹配自己的风格,匹配自己喜欢的地域,匹配自己喜欢的包装等等,完全凭的是个人喜好!当然利润空间和品牌也是要考虑的,但比起对味来却不是那么的重要!

所以,现在的经销商选品很另类!

三、消费两极——饮料消费者的两极分化,决定了饮料的未来热品

笔者认为,中国饮品市场经过20多年的高速发展,到如今已经出现消费者的两极分化:

一部分,10年前喝饮料的年轻人现在已经变成了中年人,消费者的饮品口味也 从原来的多糖,多添加剂改成了现在的健康,天然的植物饮料 ,健康的冷链乳酸菌饮料,补充能量的功能饮料等,然后就是矿泉水、含盐饮料, 这类消费者关注的重点是品牌、健康和安全,要信任!

所以,一极是理性的健康消费,需要的是健康饮料;另一极是感性的个性消费,需要的是时尚饮料。 我想这是当下我们对消费者研究后得出的终端消费的趋势,这种趋势势必决定着我们企业在饮料品类中应该找哪方面的突破点,决定着饮料的未来热品!

然而正是因为这些因素, 一款新颖有趣的健康功能盖子饮料强势来袭!

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你还沉浸在以前的饮料消费认知吗?

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