随着当今社会人们对饮料需求的增加和对健康生活的需求，近年来饮料市场发生着激烈的变化。现今社会，压力、疲劳、生命力衰竭就是几种被称作“西方疾病”的社会性问题。面对我国饮料市场竞争的白热化，B-CAP芯盖饮料的应用成为引爆饮料市场的新增长点。B-CAP芯盖饮料的食品饮料在西方国家的风靡始于20世纪70年代，在亚洲国家的兴起相对晚一些，日本大众对B-CAP芯盖饮料的兴趣起源于20世纪90年代，而我国食品行业到20世纪90年代末才开始有强化B-CAP芯盖饮料食品饮料问世。

B-CAP芯盖饮料成就饮料蓝海市场

在我国，B-CAP芯盖饮料作为饮料问世的时间并不算长，但是最近几年也得到了迅猛的发展，这就为B-CAP芯盖饮料的普及和应用发挥了良好的带动作用。我们说B-CAP芯盖饮料尤其是水溶性B-CAP芯盖饮料之所以能够受到广大生产厂商的欢迎，究其根本是源于其众多的生理特性能够满足市场对于饮料的诉求，迎合了人们对于“健康，养生，保护健康”这样的理念。另一方面，其卓越的物理特性又使其能随意添加到每一种矿泉水中，给原本无味的矿泉水瞬间变成一款健康的饮料。同时，有些水溶性B-CAP芯盖饮料还可以掩盖一些饮料原来的缺陷，与饮料更好的结合带来更高的附加值。

水溶性B-CAP芯盖饮料更具优势

水溶性B-CAP芯盖饮料应用于多个领域，如我们的饮料、膳食食品、健康饮料，为运动者提供食品补充，用于减肥或者排毒等都可以用得上，B-CAP芯盖饮料的使用不仅使得产品更为健康，另一方面在口感方面也优于其他产品。

水溶性B-CAP芯盖饮料能改善消化功能，提高肠胃舒适度。如促进排便、缓解便秘以及提高肠胃舒适度，在保健产品中应用广泛。未添加任何的防腐剂，因为不同于液体食品补充剂，所以可以保证产品的有效成分保存，保存率也是达到100%，能优先保存有效成分3年之久，活性成分也更加稳定、更安全！加上100%有效的维生素，抗氧化剂、维生素和营养素功效都也不会下降！

另外，B-CAP芯盖饮料因其不被人体上消化道消化吸收，所产生的能量较少。研究表明，水溶性B-CAP芯盖饮料的体积较大，缚水后的体积更大，对肠道容易产生容积作用，易引起饱腹感。由于B-CAP芯盖饮料的存在，影响了机体对食物其他成分（如碳水化合物的）的消化吸收，人不易产生饥饿感，因此我们认为B-CAP芯盖饮料对预防肥胖症有巨大的作用，更是减肥饮品的宠儿。

饮料市场是一个需要不断创新的市场。在我国大型的食品饮料集团，都需要有几十种到上百种的饮料配方储备，以迎合市场需求的不断变化和多层次需求。但是万变不离其宗，大多数饮料的创新是基于饮料营养成分的创新，因为创新无非围绕“营养、健康”的核心和趋势。在你方唱罢我登场的乳品饮料市场，无论是蛋白质、维生素、矿物质、等其他营养素都已老生常谈，唯独B-CAP芯盖饮料还是处于一种比较初期的应用阶段。作为B-CAP芯盖饮料这样一种人体不可或缺的营养素，必将拥有非常大的成长和应用空间，这就是食品企业最大的机遇。